The Cocktail Balance 2.0 kniha je TU!

Vážený priateľ The Cocktail Balance,

Túto jeseň bol tím Cocktail Balance zaneprázdnený tým, že včielky v zákulisí pripravovali knihu The Cocktail Balance 2.0. Dali sme trochu na čas, aby to bolo správne, ale čakať sa oplatilo. Vianoce sú za dverami!

Výsledkom je krásny pokročilý sprievodca pre moderných barmanov, ktorá pokrýva všetky aspekty barmanstva od pohostinstva až po recepty. Tu si môžete prečítať viac o tom, čo kniha obsahuje, a objednať si ju v obchode.

Malú ochutnávku toho, čo vás v knihe čaká, nájdete na tomto odkaze: je to recept z The Cocktail Balance 2.0, Whisky & Air koktail. Vlastne nie jeden recept, ale recepty založené na lahodnej tekvici. Recepty využívajú celú tekvicu, od tekvicovej šťavy čírenej enzýmami až po pražené tekvicové semiačka a škoricový sirup, zmiešané v útulnom nápoji s Johnnie Walker Black Label a doplnené tekvicovou penou.

Nie je pohár na Whisky & Air ohromujúci? Jeho časti dokonca zmodrajú! Navrhla ho Eva Polgary, slovenská dizajnérka, ktorá za svoju prácu zbiera ocenenia. Eva je jednou z dvoch dizajnérok skla, ktoré spolupracovali so Stanom na vytvorení skleneného tovaru na mieru pre knihu. Rozprávali sme sa s ňou o procese výroby skla, o dôležitosti skla pre nápoj a o tom, čo musia barmani vedieť, ak uvažujú o výrobe kúskov na mieru. Prečítajte si náš rozhovor s Evou tu.

Dúfame, že sa vám kniha bude páčiť, a ak máte návrhy, komentáre alebo iné pripomienky, budeme radi, ak sa ozvete.

Ďakujeme, že ste sa k nám pridali, vážime si, že ste tu!
Tím v The Cocktail Balance
Stan, Adrián a Naomi