Nový Zéland má svoju prvú barovú konferenciu
NZ Bar Con(vention) je prvý dedikovaný „bar week“ na Novom Zélande. Po úspešnom štarte v roku 2024 sa vracia s trojdňovým nabitým programom seminárov, ochutnávok, takeoverov a networkingových akcií. Zakladatelia Andrea Marseglia a Sarah Dawn Mitchell chcú posilniť hospitality scénu prostredníctvom vzdelávania, inšpirácie a znovuobjavenia radosti z remesla.
Prečo NZ Bar Con vznikol
Zakladatelia Andrea Marseglia a Sarah Dawn Mitchell videli, ako náročné bolo pre novozélandský barový priemysel prežiť posledné roky – pandémiu, ekonomickú krízu, ničivý cyklón či rastúce náklady na život. Ich vízia bola jasná:
„Chceme posilniť odolnosť nášho odvetvia a vrátiť ľuďom radosť z remesla. Toto je platforma, ktorá spája komunitu, vzdeláva a inšpiruje,“
hovorí Sarah Dawn Mitchell.
Andrea Marseglia a Sarah Dawn Mitchell
Tri dni plné energie a spojení
Podujatie sa uskutoční 3.–6. augusta 2025 v centre Aucklandu a štvrti Ponsonby. Čakajú nás:
Semináre a workshopy vedené špičkami z odboru
Ochutnávky unikátnych destilátov a drinkov
Guest bartending a takeover akcie
Networking s profesionálmi z celého Nového Zélandu
Všetky podujatia sa konajú v pešej dostupnosti, aby účastníci mohli pohodlne prechádzať medzi miestami.
Priestor aj pre značky
NZ Bar Con dáva priestor nielen barmanom, ale aj značkám. Partneri majú možnosť prezentovať sa prostredníctvom workshopov, eventov, podcastov, blogov či stánkov so svojimi produktami. Výsledkom je priamy kontakt s komunitou a budovanie silných väzieb medzi dodávateľmi a barmanmi.
The Cocktail Balance na NZ Bar Con
Pre nás v The Cocktail Balance je účasť na NZ Bar Con špeciálna. Náš zakladateľ Stanislav Harciník sa zúčastňuje ako ambasádor bratislavského Mirror Baru a počas podujatia bude mať guestshift v bare Truth or Dare.
„Takéto podujatia sú dôkazom, že barový svet je skutočne globálna komunita. A práve tu sa rodia nové spolupráce, priateľstvá a inšpirácie,“
dodáva Stanislav Harciník.
Výzva pre komunitu
Ak pôsobíte v barovom alebo reštauračnom odvetví, NZ Bar Con je príležitosť, ktorú by ste si nemali nechať ujsť. Sledujte NZ Bar Con na sociálnych sieťach a prihláste sa na newsletter, aby ste neprišli o novinky a program.
📅 Kedy: 3.–6. august 2025
📍 Kde: Auckland CBD & Ponsonby, Nový Zéland
🔗 Viac info: NZ Bar Con Instagram
