Za barom aj za klávesnicou: spoznajte nášho nového content directora

The Cocktail Balance sa mení. Trochu, ale podstatne. Má totiž nového Content Directora.

The Cocktail Balance je projekt dvoch kamarátov – Stanislava Harciníka a Adriána Chrzána. Od začiatku stojí na jednoduchej, ale silnej filozofii: Learn – Grow – Pass on. Túto myšlienku pretavili nielen do článkov, ale aj do dvoch kníh: The Cocktail Balance a The Cocktail Balance 2.0. (Ak ich ešte nemáš, dá sa to napraviť – kúpiš ich tu.)

Na webe sa táto filozofia rozdeľuje do troch častí – EDUCATION, SHOP a JOURNAL:

·       EDUCATION: semináre a masterclassy, ktoré posúvajú ľudí ďalej – v profesii aj v osobnom živote,

·       SHOP: miesto, kde si môžeš prakticky vyskúšať to, čo si sa naučil,

·       JOURNAL: najživšia sekcia, plná článkov, autorských textov, rebríčkov, noviniek zo sveta a moderných receptúr.

A práve JOURNAL potrebuje niekoho, kto ho bude viesť. Niekoho, kto rozumie baru a jeho  jazyku. Niekoho, kto vie prepájať drinky s príbehmi, fakty s vtipom, znalosti s vášňou.

S radosťou vám teda oznamujeme, že novým Content Directorom blogu The Cocktail Balance je Dominik Tapušík.

Dominik je súčasťou nášho tímu od úplných začiatkov. Stál za komunikáciou s partnermi pri oboch knihách – The Cocktail Balance aj The Cocktail Balance 2.0. Sem-tam pre nás niečo napísal, no jeho článok „Ako vytvoriť koktailový príbeh?“ sa stal jedným z najčítanejších príspevkov na blogu dodnes.

„Ťapko“, ako ho väčšina v gastre pozná, pôsobí ako Bar Manager v koncepte Sky Bar & Restaurant, ktorého je súčasťou už viac než desať rokov. Popri tom sa venuje svojej veľkej láske – whisky – a pôsobí ako Whisky Advocate pre spoločnosť Italmarket Slovakia.
Počas covidu sa pustil do štúdia copywritingu – pre istotu, keby návrat do gastronómie už nebol možný. My sme za to dnes veľmi vďační. Vďaka tomu totiž dokáže prepojiť jazyk s chuťou a písané slovo so skúsenosťami, ktoré zbiera už viac než 15 rokov.

Na čo sa môžete tešiť? Na čerstvé novinky z celého gastronomického sveta aj nové projekty, ktoré plánuje. Najbližší z nich sa zameriava na zviditeľnenie slovenskej barovej scény – nielen v Bratislave, ale po celom Slovensku. Dominik chce prinášať príbehy konceptov, ktoré majú čo povedať – či už novým menu, zaujímavými udalosťami alebo len tým, že robia svoju prácu dobre a s chuťou.

Ako hovorí Dominik: „Radšej píšem, ako sa rozprávam.“
A my sa už teraz tešíme na to, čo všetko napíše.